Lagring
Mat og kjøleskap: temperatur, rester og holdbarhet
Hvordan du oppbevarer mat riktig, hva rester tåler, og hva datomerkingen egentlig betyr.
Mat, lagring og hygiene
Mat som holder seg trygg og blir spist.
Kjøleskap, merking, ukeplan og trygg matlaging: enkle regler for en trygg og mindre sløsete matlaging.
Les om lagringMat
Fra butikken til tallerkenen.
Merking
Slik leser du matvaremerking: best før, siste forbruksdag og allergener
Hva etikettene på matvarer forteller, og hvordan du finner allergener og næringsinnhold.
Planlegging
Ukemeny uten svinn: planlegg, handle og bruk opp
Hvordan en enkel ukeplan reduserer matsvinn og gjør hverdagen lettere.
Flere artikler
Mer å lese
Hygiene
Trygg matlaging: temperatur, kryssforurensning og hygiene
Hvordan du unngår matforgiftning, med enkle regler for håndvask, skjærebrett og gjennomsteking.
Slik fungerer publikasjonen
Vi gir allmenne råd om mattrygghet og viser til Mattilsynet.
Vi gir ikke helse- eller kostholdsråd for enkeltpersoner.